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VEILLE TECHNIQUE PAR THÉMATIQUE Procédés Produits - Ingrédients Conditionnement - Emballages Environnement AUTRES INFOS À NE PAS MANQUER OFFRES DE PARTENARIATS OU DE SERVICES NOS FORMATIONS L'IDÉE DU MOIS

VEILLE TECHNIQUE PAR THÉMATIQUE

PROCÉDÉS Aveva continue d'innover et signe un accord avec Databricks Cette collaboration permet une intégration renforcée entre ‘’Connect’’, la plateforme d'intelligence industrielle d'Aveva, et la ‘’Data Intelligence Platform’’ de Databricks. Ce qui offre aux clients une suite de fonctionnalités pour exploiter le potentiel de leurs investissements dans les données et l'IA. Cet accord accélère la stratégie de l'éditeur Aveva dans la création d’un écosystème ... Lire la suite Industrade, 2 nouveaux équipements agroalimentaires Industrade, leader dans la fourniture d'équipements industriels de pointe, annonce le lancement de deux nouveaux produits révolutionnaires conçus spécialement pour le secteur agroalimentaire. Ces innovations, la ficeleuse automatique TW-A de Thielemann et le combiné Qbo, représentent une avancée significative dans la manière dont les entreprises traitent et transforment les produits ... Lire la suite BioMire rend les contrôles microbiologiques accessibles à tous Transformer la façon dont les acteurs de l’agroalimentaire abordent la gestion de la contamination microbiologique. C’est l’ambition de la start-up BioMire, basée à Strasbourg (67), avec sa plateforme « Nomad ». « L’enjeu est de permettre aux opérateurs sur site de créer une donnée fiable et d’être autonomes dans les protocoles de suivi », affirme Christopher Pease, fondateur ... Lire la suite Les convoyeurs intelligents intègrent de nouvelles applications L’émergence des transferts magnétiques, rapides et dynamiques, et des dalles à sustentation magnétique six axes, ultra-flexibles et précises, suscite un tournant pour les flux de production. Du fait d’un niveau d’investissement conséquent, ces systèmes de convoyage intelligent ont encore peu pénétré l’agroalimentaire. Mais ils commencent à trouver des applications ... Lire la suite PRODUITS - INGRÉDIENTS Aoste lance Better Balance végétal Le Groupe Aoste, figure emblématique de la charcuterie française, franchit une étape historique en annonçant son incursion dans le domaine végétal avec Better Balance. À partir d'avril, les consommateurs français auront l’occasion de découvrir une nouvelle marque végétale. Ce lancement, disponible dans les grandes surfaces et la restauration hors foyer, marque non seulement un virage vers de ... Lire la suite FoodTech: Fungu'it élue à Techinnov 2024 Techinnov 2024 a couronné Fungu’it dans le domaine de la FoodTech, lors d'un événement prestigieux à Paris. Cette startup propose une solution novatrice en matière de protéines, grâce à la fermentation de champignons à partir de coproduits agricoles, offrant ainsi une source alternative de protéines locales et respectueuses de l’environnement. La victoire de Fungu’it lui octroie une série ... Lire la suite Limagrain Ingredients investit 15 millions d'euros dans l'extrusion végétale Bien connu pour ses farines fonctionnelles et clean label, Limagrain Ingredients, filiale du groupe coopératif Limagrain (Jacquet et Brossard), a dévoilé mi-avril sa feuille de route stratégique « Ambition 2030 ». « Nous avons l’ambition de doubler la taille de l’activité et de dépasser les 400 millions d’euros de chiffre d’affaires à l’horizon 2030. Le marché européen des farines fonctionnelles ... Lire la suite La filière cacao à l'épreuve des cours exorbitants Un cours du cacao à plus de 10 000 dollars la tonne… et ce n’est pas un poisson d’avril. Ce 2 avril, les prix de la matière première continuent de grimper, sachant qu’ils ont déjà triplé en un an. Oscillant autour de 1 000 dollars dans les années 90, les cours ont progressivement augmenté entre 2000 et mi-2023 selon les données Insee. Et depuis quelques mois, c’est l’explosion. « Une flambée ... Lire la suite Favoriser la sécurité alimentaire avec Klüberfood 4DC, une innovation essentielle pour l'agroalimentaire En tant que professionnels de l’agroalimentaire, la qualité et la sécurité de vos produits sont primordiales. Face à une réglementation de plus en plus stricte et à des consommateurs de plus en plus exigeants, garantir l’intégrité de vos denrées alimentaires est non seulement un impératif éthique mais aussi un enjeu économique majeur. Parce que les lignes de production peuvent être des terrains ... Lire la suite CONDITIONNEMENT - EMBALLAGES Metsä Board inaugure une machine de carton pour boîtes pliantes unique en Europe Après un investissement de 230 millions d’euros, l’entreprise finlandaise s’affirme sur les marchés de l’Europe et de l’Amérique du Nord. Par l’amélioration de leur machine à carton plat, Metsä Board souhaite répondre à la demande croissante en emballage carton. Le 11 avril dernier, Metsä Board, division de Metsä Group, a célébré l’inauguration de sa toute nouvelle machine de carton pour boîtes ... Lire la suite Découvrez la solution d'emballage alimentaire innovante " tout-en-un " proposée par Duni Dans le secteur agroalimentaire où l'hygiène et la qualité sont primordiales, les industriels sont confrontés à des défis complexes, avec notamment la nécessité de fournir des solutions d’emballage sûres, pratiques et respectueuses de l’environnement pour répondre aux besoins croissants des consommateurs. C’est ainsi le cas des charcutiers-traiteurs, des chocolatiers-confiseurs ou encore des ... Lire la suite Hispack 2024 met l'accent sur un écosystème de l'emballage toujours plus écologique L'emballage pour un avenir meilleur sera redéfini chez Hispack en termes de durabilité. Plus de 150 experts et professionnels d'entreprises industrielles et de biens de consommation aborderont certaines des questions clés qui stimulent l’innovation pour minimiser l’impact environnemental des emballages. Ils parleront d’éco-conception, de nouveaux matériaux, de stratégies d’économie circulaire ... Lire la suite Innovations : vers le monomatériau pour faciliter la recyclabilité des films Les emballages plastiques représentent un marché considérable et l’apparition de nouvelles législations a déjà fortement modifié la façon dont ces produits sont mis sur le marché. Au niveau de la législation, qu’en est-il ? Nous voyons qu’en France et en Europe, l’obligation de recyclage pousse les industriels de l’emballage à concevoir leurs produits afin de permettre leur intégration dans les ... Lire la suite Notre sachet Emmental Bio Râpé Entremont est à présent entièrement recyclable ! Composé d’un assemblage de matériaux à base de Polyéthylène (PE), Ce sachet collecté, trié, broyé puis refondu avant d’être transformé en un nouvel objet plastique. En respectant les consignes de tri, il rejoindra une filière de tri existante. Entremont a l’objectif de rendre tous ses emballages recyclables d’ici 2030, conformément à la loi AGEC, The post Notre sachet Emmental Bio Râpé Entremont ... Lire la suite Flexopack innove pour le conditionnement des produits carnés cuits Flexopack, un leader dans le domaine de l’emballage flexible, dévoile une innovation révolutionnaire pour le conditionnement des produits carnés cuits : le FlexoCook Dual Use CM RT. Cette nouvelle offre promet une efficacité sans précédent en combinant deux fonctions essentielles dans un seul film polyvalent. Que ce soit pour le thermoformage ou sous forme de sachets prêts à ... Lire la suite ENVIRONNEMENT Partenariat Tereos et Futerro pour produire du bioplastique avec du blé Le deuxième groupe sucrier mondial, le français Tereos, et l'entreprise belge Futerro, spécialisée dans la production d'acide polylactique (PLA), ont annoncé jeudi un « partenariat unique en Europe » pour produire du bioplastique à partir du blé dans une usine qui sera construite en Normandie. Les deux sociétés ont conclu « un accord d'approvisionnement » qui ouvre la voie à la ... Lire la suite Sobriété énergétique : un an après son inauguration, Galliance fait un premier bilan Fruit d’un investissement de 43 millions d’euros, le nouvel abattoir de Galliance à Ancenis (44) du groupe Terrena a retenu en 2023 l’attention du jury du prix Energ’IAA, qui lui a décerné son premier prix Coup de cœur. Sa particularité : prendre en compte l'optimisation énergétique dès les prémices du projet. Un an après, le responsable Energie du groupe Terrena, Clément ... Lire la suite Réglementation F-Gas : des défis à relever au service de la mobilisation climatique La réglementation F-Gas est un texte européen destiné à réduire l’impact des fluides frigorigènes sur le climat. Lorsqu’ils sont présents dans l’atmosphère, ces gaz contribuent au réchauffement climatique en raison de leur pouvoir calorifique. Ils participent également à la détérioration de la couche d’ozone. Utilisés dans les circuits de froid, ils sont définis par un GWP, un indicateur de leur ... Lire la suite

AUTRES INFOS À NE PAS MANQUER

Guide ADEME de la communication responsable : notions clefs (Re) découvrez les bases pour une communication responsable au travers de ce cours complet qui se compose de 4 grandes parties, réalisé par l’ADEME avec de la théorie et des exemples concrets. A faire passer à tous vos responsables marketing et communication ! ... Lire la suite Vers une version révisée de la norme Iso 22 000 en 2027 Le groupe de travail Iso se réunit pour la première fois le 7 mai prochain. 2024 marque le démarrage de la révision de l’Iso 22 000 «Systèmes de management de la sécurité des denrées alimentaires — Exigences pour tout organisme appartenant à la chaîne alimentaire», prévue sur une durée de trois ans. « La dernière version ayant été publiée en 2018, la norme a suivi le processus classique de ... Lire la suite Sécurité Alimentaire: bioMérieux et NutriSciences Dans un effort concerté pour rehausser les normes de sécurité alimentaire à l’échelle mondiale, deux géants de l’industrie, bioMérieux et Mérieux NutriSciences, ont uni leurs forces avec des leaders de l’industrie agroalimentaire pour inaugurer un modèle de collaboration révolutionnaire. Cette initiative, baptisée « Trusted Third Party », vise à transformer radicalement les systèmes de contrôle ... Lire la suite PFAS : vers une meilleure connaissance de leur comportement dans les milieux naturels Récemment, la mise en lumière médiatique de la contamination de différents milieux environnementaux par les PFAS a accéléré, en France, la prise de conscience du risque pour l’Homme et l’environnement de ces molécules. Par ailleurs, au niveau réglementaire, plusieurs actions nationales et internationales récentes poussent à leur prise en compte lors d’analyses des milieux et à leur réduction ... Lire la suite

OFFRES DE PARTENARIATS OU DE SERVICES

NOS FORMATIONS

PERFORMANCE INDUSTRIELLE Gagnez du temps et de l'espace Le 11 juin 2024 à Aix-en-Provence (13) ... Lire la suite Pilotez la production pour une meilleure réactivité Le 4 juillet 2024 à Aix-en-Provence (13) ... Lire la suite QUALITÉ DES PRODUITS Savoir interpréter et compléter une déclaration de conformité Les 10 et 17 septembre 2024 à distance (les matins) ... Lire la suite R&D ET MARKETING Améliorez votre Nutri-score® en tenant compte du nouvel algorithme Le 25 juin 2024 à Avignon (84) ... Lire la suite Valorisez vos biodechets ou coproduits en ingredients Le 11 juillet 2024 à Avignon (84) ... Lire la suite ENVIRONNEMENT & DÉVELOPPEMENT DURABLE Affichage environnemental : préparez vous aux futures obligations réglementaires Le 16 mai 2024 à distance ... Lire la suite Construisez votre plan de sobriété eau à l'aide d'une méthodolgie innovante Les 28 et 29 mai 2024 à Bastia (Corse) ... Lire la suite Intégrez les enjeux environnementaux dans le pilotage de votre performance Le 4 juin 2024 à Aix-en-Provence (13) ... Lire la suite Webinaire : L'écocontribution et les nouvelles REP Le 11 juin 2024 à distance (11h à 12h) ... Lire la suite Webinaire : Emballages recyclables et contact alimentaire Le 18 juin 2024 à distance (14h à 15h) ... Lire la suite Réduisez vos consommations d'eau Le 2 juillet 2024 à Avignon (84) ... Lire la suite

Les Experts du CRITT vous accompagnent également dans votre entreprise, de façon pragmatique, pour le déploiement d'actions internes sur ces sujets.

L'IDÉE DU MOIS

Participez à l'enquête publique sur la révision de la norme ISO 22000 et les prérequis Les documents normatifs ISO TS 22002 relatifs aux bonnes pratiques (PRP) sont en enquête publique ! L'AFNOR et la Commission de Normalisation Sécurité des aliments et traçabilité – Management et Hygiène (AFNOR/V01C) vous proposent de répondre à l'enquête publique sur le(s) projet(s) de norme : Programmes prérequis pour la sécurité des denrées alimentaires – Partie 100 : exigences des PRP communes ... Lire la suite

Vous pouvez nous contacter au 04 90 31 55 08
critt@critt-iaa-paca.com

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