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SOMMAIRE
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VEILLE TECHNIQUE
PAR THÉMATIQUE
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 PROCÉDÉS
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Sick acquiert la start-up Accerion et
élargit sa gamme de robots mobiles autonomes (AMR)
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Les robots mobiles ont besoin de solutions de localisation
flexibles pour améliorer l’efficacité des
processus dans les domaines de la logistique et de la fabrication.
Avec l’acquisition de la start-up Accerion, Sick étend
son expertise dans le domaine des solutions de localisation
basées sur des logiciels ...
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Elgi dévoile sa technologie pour
compresseur : le " Stabilisor "
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Marquant une avancée significative dans le domaine de la
compression industrielle de l’air, Elgi Equipments, fabricant de
compresseurs de renommée mondiale, a annoncé l’introduction de sa
technologie pionnière de stabilisation de l’air comprimé. Conçu
pour révolutionner la manière dont les compresseurs fonctionnent
dans les usines, ce système est destiné à traiter les défis en
...
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Lapp pour la première fois sur
le salon Cfia promeut ses solutions hygiéniques
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Lapp, un des leaders mondiaux dans le domaine du
câble, participera pour la première fois au Cfia de
Rennes en 2025. Pour cette 28e édition, le fournisseur a
pour objectif de devenir un acteur clé sur le marché
français concernant la fourniture de solutions
répondant à des exigences élevées en
matière ...
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Beko Technologies propose du
sur-mesure pour le secteur des boissons
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Beko Technologies propose des solutions d’air
comprimé sur-mesure adaptées au secteur des boissons,
notamment pour le soufflage de bouteilles PET. L’entreprise
garantit une qualité d’air optimale grâce à
des sécheurs par adsorption, des catalyseurs éliminant
l’huile et les germes, et un système de traitement des
condensats. Elle intègre aussi une surveillance en temps
réel pour détecter toute ...
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Alfa Laval lance un nouvel
échangeur thermique à plaques jointées
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Alfa Laval lance le HL8 WideGap, un échangeur
thermique à plaques conçu pour les liquides visqueux
avec fibres ou particules, permettant jusqu'à 45 %
d’économies d’énergie. Grâce à
des canaux asymétriques, il récupère la chaleur
du fluide sortant pour préchauffer celui entrant, optimisant
ainsi l’efficacité énergétique. Sa
conception ajustable évite les colmatages et améliore
le temps de ...
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Gros plan sur le tout nouveau
générateur vapeur de la gamme Sanivap, SP MINI
d'Oxy'Pharm ! Un dispositif unique de bionettoyage et
désinfection des surfaces, 100% écologique, dans un
format ultra-compact
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Gros plan sur le tout nouveau générateur
vapeur de la gamme Sanivap, SP MINI d’Oxy’Pharm ! Un
dispositif unique de bionettoyage et désinfection des
surfaces, 100% écologique, dans un format ultra-compact Plus
qu’une nouvelle année, c’est une nouvelle
ère du bionettoyage vapeur qui s’ouvre aujourd’hui
pour vos laboratoires, salles blanches, autoclaves et autres
installations où l’hygiène et la ...
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 PRODUITS -
INGRÉDIENTS
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Panzani adopte le logo
Origin'Info
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Le premier transformateur de blé dur en France
annonce l’arrivée de ses premiers emballages arborant le
logo Origin’Info dès le mois de mai. Cette initiative
marque une nouvelle étape dans la sensibilisation des
consommateurs à l’origine des ingrédients
primaires de ses produits ...
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Nutri-score généralisé et
obligatoire : enquête sur le renoncement de la Commission
européenne
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Enquête de Géraldine Hallot, cellule investigation de
Radio France
C’est une petite phrase d’apparence anodine mais qui
enterre de fait l’idée d’un Nutri-score obligatoire partout en
Europe. Le 24 mars 2023, le directeur général à l’Agriculture
au sein de la Commission européenne Wolfgang Burtscher doit
s’entretenir avec les responsables du groupe Schwarz, ...
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Seaweed Concept lève 2 M€
pour développer les algues fermentées
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SeaWeed Concept, fondée en 2023 par
Sébastien Balusson, a levé 2 millions d'euros
auprès du fonds Blue Forward Fund pour développer la
production d'algues lactofermentées destinées à
l'alimentation humaine. Cette levée de fonds permettra
d'optimiser leur procédé de lactofermentation et
d'accroître leur capacité de production. L'entreprise
prévoit également la construction d'une bioraffinerie
en ...
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Les fournisseurs à l'assaut du
remplacement de cacao
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Suite à deux ans de flambée des cours du cacao à plus
de 10 000 € la tonne, le marché est en recherche active de
solutions plus économiques. Face à la grande distribution qui
annonce encore vouloir diminuer les prix, les transformateurs doivent
rapidement trouver des alternatives. Une occasion pour les
aromaticiens et autres fabricants de solutions de mettre en avant
leur expertise et ...
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Listeria monocytogenes : le rôle
clé de l'expression génétique dans la virulence
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Listeria monocytogenes contamine surtout les aliments
d’origine animale, principalement les produits laitiers, et les
légumes mal lavés, peu cuits ou mal conservés. En France, plus de
500 personnes par an sont touchées par la maladie qu’elle cause,
la listériose – essentiellement des femmes enceintes,
nouveau-nés, personnes âgées ou immunodéprimées (cancer,
diabète, VIH, ...
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Brossard modernise son identité
visuelle et valorise son ancrage français
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Brossard dévoile une nouvelle charte graphique en 2025,
avec un logo revisité qui met en avant son savoir-faire et son
attachement à l'origine française. La typographie se veut plus
gourmande, tandis qu'un drapeau tricolore s'invite pour renforcer
cette identité hexagonale. Le packaging évolue également pour
créer un lien plus fort entre Brossard et ses marques [...]
L'article Brossard ...
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L'Anses veut davantage
d'études sur les aliments ultra-transformés
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Après avoir analysé neuf classifications,
l'Agence estime que le concept n'est pas assez précis. Elle
demande plus d'études afin de mieux comprendre l'impact des
aliments ultra-transformés et ainsi mieux adapter les
recommandations nutritionnelles dans un cadre scientifique
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 CONDITIONNEMENT -
EMBALLAGES
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Tetra Pak met en avant une nouvelle
brique aseptique décomplexée
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Lancée en novembre en 2023 par le premier
transformateur laitier portugais Lactogal, la Tetra Brik Aseptic 200
Slim leaf est composée à 90 % de matériaux
biosourcés. Après plusieurs années de
collaboration avec Nissha Metallizing solutions (NMS), Tetra Pak a
réussi à développer un revêtement
aseptique en papier ...
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Keendoo: Gestion d'emballages
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Keendoo dévoile un module Emballages intégré
à sa suite PLM pour optimiser la gestion des données
dans l’agroalimentaire. Développé avec des
industriels, il centralise les informations, facilite la
conformité aux réglementations et améliore la
précision des déclarations ...
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Guyenne Papier et LFI Emballages
lancent un pot de yaourt 100 % carton, sans plastique et
recyclable
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Face aux enjeux environnementaux croissants et à la
pression réglementaire pour réduire les déchets
plastiques, l’industrie agroalimentaire accélère
sa transition vers des solutions d’emballage plus durables.
C’est dans ce contexte que Guyenne Papier, spécialiste
de l’enduction, et LFI Emballages, expert en solutions
d’emballage innovantes, annoncent une avancée majeure :
la création d’un pot de ...
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Lactips : La Start-Up Qui
Révolutionne L'Emballage Durable
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Imaginez un monde où les emballages plastiques, sources
de pollution massive, seraient remplacés par un matériau naturel,
biodégradable et même hydrosoluble. C'est le pari audacieux relevé
par la start-up française Lactips, qui révolutionne l'industrie de
l'emballage grâce à son innovation de rupture : un polymère
biosourcé à base de caséine, une protéine issue du lait. Retour
sur ...
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Une plate-forme pour évaluer
l'aptitude des emballages plastique au réemploi
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Comment savoir si un emballage alimentaire en plastique
est réellement réemployable ? C’est pour répondre à cette
question que le projet Pro²Reuse a été lancé en 2023. Lauréate
de l’appel à projets EncoRE plus de réemploi, financé et
accompagné par Citeo, l’initiative réunit le Centre technique
industriel de la plasturgie et des composites (IPC) et le Centre
technique de la ...
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Innovation : Verallia France lance la
Long Neck 33 cl pesant seulement 185 grammes
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Verallia France, filiale du Groupe Verallia, leader
européen et troisième producteur mondial d’emballages en
verre pour les boissons et les produits alimentaires, dévoile, pour
le marché brassicole, l'allègement de la bouteille Long Neck 33
cl qui sera disponible en teinte jaune dès le 28 février 2025 et
en teinte ébène à partir de mai 2025. Pensée pour conjuguer
innovation ...
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 ENVIRONNEMENT
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The Shift Project lance
Comprendre2050.fr, en collaboration avec l'association
négaWatt et l'Ademe
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The Shift Project, en partenariat avec l'association
négaWatt et l'ADEME, a lancé le site comprendre2050.fr.
Ce portail a pour objectif de sensibiliser le public aux enjeux
énergétiques et climatiques à l'horizon 2050. Il
propose une série de ressources pédagogiques et
d'outils interactifs afin d'aider les citoyens et les acteurs
économiques à mieux comprendre les défis de la
transition ...
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Industrie du papier-carton : quelles
stratégies pour atteindre la neutralité carbone d'ici 2050 ?
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Faustine LoisonPublié le 03-02-2025
La filière papier-carton est un secteur industriel stratégique qui
doit répondre aux exigences de la Stratégie Nationale Bas Carbone
(SNBC). Pour le secteur qui regroupe les productions pour
l'emballage, l'hygiène, les usages graphiques et autres
applications, cela implique une réduction d'au moins 81 % des
émissions de gaz à effet de serre (GES) ...
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Production de froid – Industrie :
récupérer la chaleur des groupes frigorifiques pour optimiser
l'énergie
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Avec la nécessité de réduire la consommation
électrique industrielle de 20 % d’ici 2030, conformément aux
objectifs fixés par la loi de Transition Énergétique, les
industriels doivent trouver des solutions pour améliorer leur
efficacité énergétique. Une source d’optimisation encore
sous-exploitée réside dans la chaleur rejetée par les systèmes de
production de froid. Ces ...
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 AUTRES INFOS À NE PAS
MANQUER
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Avenir des industries alimentaires
françaises : quatre scénarios à la loupe
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Dans le cadre de la seconde partie de son rapport «
Prospective pour l’industrie agroalimentaire française
à l’horizon 2040 », le Conseil
général de l’alimentation, de l’agriculture
et des espaces ruraux (CGAAER) a formulé quatre
scénarios pour l’avenir des entreprises alimentaires, au
regard des évolutions de la consommation, de la
compétitivité des industries et des ...
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Cfia 2025 : les 12 nominés aux
Trophées de l'Innovation
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En attendant la remise des Trophées de
l’Innovation 2025, le mardi 4 mars sur l’espace Agora
(halls 7/8), découvrez les 12 nouveautés en lice dans
les catégories Ingrédients,
Procédés-Conditionnements-Équipements,
Emballages et
Qualité-Hygiène-Sécurité-Environnement
...
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Usine Agro du Futur : les pistes pour
une usine à faible impact environnemental
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Après s’être concentrée sur la
thématique de l’eau l’an dernier,
l’animation phare du salon, l’Usine Agro du Futur,
revient cette année sous la thématique de l’usine
sobre. Quatre thématiques seront déclinées sur
l'espace de 450 m² : l’énergie, l’emballage,
le traitement des effluents ainsi que la responsabilité
sociétale des ...
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L'Actia lance une plateforme de
documentation dédiée aux acteurs de
l'agroalimentaire
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L’Actia fédère les activités
des instituts techniques de l’agroalimentaire, ainsi que des
centres partenaires, interface et techniques, dont les 1 200
chercheurs, ingénieurs et techniciens accompagnent
quotidiennement les entreprises, en particulier les PME. Les Centres
Actia interviennent dans tous les secteurs des industries
alimentaires, ainsi que sur des valorisations non alimentaires des
...
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 OFFRES DE PARTENARIATS OU DE
SERVICES
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Farine de blés anciens :
accompagnement gratuit pour la tester dans vos produits
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La filière de Blé Paysan Bio
(variétés anciennes de blé tendre plus
résilientes au changement climatique) en région Sud se
développe et s’ouvre aux utilisateurs autres que les
boulangers. Nous vous offrons l’opportunité de tester
ces variétés de blés dans vos recettes, avec un
accompagnement gratuit de 1,5 jours pour vous aider à
développer des ...
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 ACTUALITÉS DES PROJETS EN
COURS
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Enquête - Transformateurs de
purées de fruits, complétez ce petit questionnaire
créé dans le cadre d'une thèse de l'Inrae
d'Avignon
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Dans le cadre d’une thèse Inrae qui vise
à étudier les moyens mis en œuvre par les
entreprises de transformation de fruits pour s’adapter à
la diversification des vergers (pour augmenter leur
résilience) : complétez une petite enquête
destinée aux transformateurs de purées de fruits. Son
objectif : comprendre comment les entreprises organisent leurs
approvisionnements dans l’optique de préparer
...
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 NOS FORMATIONS
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PERFORMANCE INDUSTRIELLE
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Le management visuel au service de
votre communication interne
Pilotez et animez la production pour
une meilleure réactivité
Améliorez vos échanges
interservices pour gagner en efficacité
Faites des économies en production :
amélioration continue, management et conduite de changement
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Les 20 mai, 17 juin et 1er juillet 2025 à Avignon
(84) ...
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QUALITÉ
DES PRODUITS
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Préservez vous des fraudes
Fiabilisez votre système qualité en
développant une culture positive de la sécurité des
aliments
Développez et faites certifier une
gamme de produits Bio
Se protéger des actes de
malveillance
Mettez en place un HACCP performant
pour assurer la sécurité sanitaire de vos produits
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R&D ET
MARKETING
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Améliorez votre Nutri-score® en
tenant compte du nouvel algorithme
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ENVIRONNEMENT & DÉVELOPPEMENT DURABLE
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Webinaire : Les PFAS en alimentaire :
Qui sont-ils ? Quelles évolutions réglementaires pour
les IAA ?
Les outils et méthodes pour
structurer votre démarche RSE
Réduisez l'impact économique et
environnemental de vos déchets
Substituez le plastique de vos
emballages
Maîtrisez vos consommations et
pilotez vos achats d'énergies
Intégrez les enjeux environnementaux
dans le pilotage de votre performance
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Les Experts du CRITT vous accompagnent également dans votre
entreprise, de façon pragmatique, pour le déploiement d'actions
internes sur ces sujets.
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 L'IDÉE DU MOIS
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Le cobot : la collaboration entre
robot et humain
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Cobot, fusion de « coopération » et
« robotique », est un terme inventé en 1999 par Edward Colgate
et Michael Peshkin de la Northwestern University. Aujourd’hui, ce
mot gagne en popularité, symbolisant l’essor des technologies
collaboratives. En combinant « robot » et
« collaboration », il incarne une nouvelle ère d’efficacité
et de synergie entre l’homme et ...
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Vous pouvez nous contacter au 04 90 31 55 08
sylvie.perret@critt-iaa-paca.com
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