SOMMAIRE
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VEILLE TECHNIQUE
PAR THÉMATIQUE
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 PROCÉDÉS
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Un nouveau four électrique
chez GEA
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GEA, fournisseur de solutions pour l’industrie,
présente l'E-Bake G2, un nouveau four de cuisson industriel
électrique conçu pour offrir une efficacité
énergétique et un contrôle des processus
optimisé.Développé pour répondre aux
exigences croissantes d'une production alimentaire durable, l'E-Bake
G2 offre une solution en faveur de la transition vers l'abandon
des systèmes traditionnels au ...
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Le Cobot pensé pour
transformer les lignes de production
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Plus rapide, plus précis, plus agile : Universal
Robots dévoile l’UR15, un cobot pensé pour
transformer les lignes de production, notamment dans
l’agroalimentaire. Le pionnier mondial de la robotique
collaborative, frappe en effet un grand coup avec le lancement de son
nouveau robot collaboratif : l’UR15. ...
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STEF: Solution Robotisée en
Environnement Surgelé
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Le Groupe STEF, leader européen des services de
transport et de logistique dédiés aux produits alimentaires sous
température contrôlée, met en service sa première ligne
robotisée de préparation de colis pour ses différents clients
en environnement surgelé. Cette innovation technologique majeure,
née d’une synergie entre des équipes pluridisciplinaires
STEF et menée en ...
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Mecatherm optimise la boulangerie
industrielle
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A Düsseldorf, le salon IBA, rendez-vous
incontournable des professionnels de la boulangerie industrielle, a
mis à l’honneur les mutations technologiques du secteur.
Mecatherm, acteur mondial de référence dans la
conception de lignes de production automatiques, y dévoile ses
dernières avancées pour répondre à un
impératif désormais central : la ...
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Enjeux et défis des
lubrifiants alimentaires : Nevastane, une marque de
référence dans l'industrie agroalimentaire
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Face aux exigences croissantes de l’industrie
agroalimentaire, l’innovation dans les lubrifiants alimentaires
est un levier stratégique pour assurer la
sécurité et la performance des installations. Ces
derniers jouent en effet un rôle essentiel dans
l’industrie agroalimentaire en garantissant la
continuité et la sécurité des processus de
...
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Une nouvelle ère pour le
nettoyage professionnel automatisé et durable
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Face à une pénurie de
main-d’œuvre persistante et à des exigences
accrues en matière d’hygiène et de
durabilité, Nilfisk innove avec le lancement de sa nouvelle
autolaveuse autonome SC25. Ce robot intelligent incarne la
convergence entre productivité, technologie et
responsabilité environnementale, offrant aux professionnels du
secteur agroalimentaire une solution performante, flexible et
...
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 PRODUITS -
INGRÉDIENTS
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L'industrie de la viande et des
protéines alternatives montre sa force lors du salon Iffa
2025
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L’industrie internationale de la viande et des
protéines a profité du salon Iffa pour
découvrir les dernières tendances en matière
d’automatisation, d’intelligence artificielle (IA) et de
robotique. Les entreprises ont présenté une grande
variété d’ingrédients innovants, des
tendances dans la transformation artisanale de la viande et de
nouveaux produits à base de protéines ...
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Face à la crise du cacao,
l'innovation aromatique ouvre de nouvelles perspectives pour les
industriels
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Alors que la pression sur les matières
premières s’intensifie, l’innovation devient une
nécessité stratégique pour maintenir
l’attractivité des produits chocolatés. En
proposant des solutions durables, efficaces et clean label, Caldic
Ingredients France entend s’imposer comme un partenaire de
référence pour les industriels en quête de
recettes ...
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Formulation alimentaire : Avec sa
gamme Ennallin Solutions & Mixes, Ennolys répond
à l'équation clean label, naturalité, plaisir et
performance !
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À l’heure où les exigences des
consommateurs bousculent les standards de l’industrie
agroalimentaire, Ennolys by Lesaffre réaffirme avec force la
pertinence de sa gamme Ennallin Solutions & Mixes.
Véritable réponse aux impératifs du clean label,
ces arômes naturels et fonctionnels s’inscrivent
pleinement dans les enjeux actuels de naturalité, de
traçabilité et de réduction des
ingrédients ...
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"Bio, bon, français"
: grâce à une idée de génie, cette
enseigne du Lot-et-Garonne est devenue célèbre
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Par Margot Delpech Publié le 5 mai 2025 à
21h14 À Estillac, près d’Agen, cette petite
entreprise du Lot-et-Garonne est devenue célèbre
grâce une idée de génie : produire une
alimentation bio, bonne, française pour les plus petits,
à la manière du fait maison. Et ainsi, alléger
le quotidien de millions de Français. Une success-story qui va
au de-là des frontières, avec une commercialisation qui
...
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Fermentation de précision :
Bon Vivant change de nom et s'attaque au marché
américain
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La société spécialisée dans la
production de protéines laitières par des
micro-organismes devient Verley. Elle lance une gamme fonctionnelle
pour l’industrie alimentaire suite à l’obtention
du statut « auto-affirmé » GRAS aux
États-Unis. Créée en 2022 dans la région
lyonnaise, Bon Vivant a pour but de formuler
des protéines laitières plus durables grâce
à la fermentation de ...
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 CONDITIONNEMENT -
EMBALLAGES
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EncoRe plus de réemploi -
Appel à projets dédié au réemploi :
Candidatez avant le 31/10/2025
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Appel à projets pour l’accompagnement au
développement du réemploi 2025. Le réemploi est
un enjeu crucial et un défi pour les entreprises, attendu par
les consommateurs et imposé par la règlementation.
Après des décennies de "tout usage unique", les
entreprises innovent pour développer des solutions de
réemploi des emballages, ouvrant ainsi de nouvelles
...
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Conditionnement de sachets liquides :
Une solution innovante et entièrement compostable basée
sur la technologie NatureFlex
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Largement utilisées pour distribuer des condiments,
des sauces, et autres nombreux autres produits liquides, ces petits
sachets, bien que pratiques pour les consommateurs, sont souvent
pointées du doigt pour les problèmes qu’elles
engendrent en fin de vie. Selon les estimations, environ 855
milliards de sachets ont été utilisés dans le
monde en ...
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Knauf Industries mise sur
l'innovation packaging pour démocratiser le réemploi
dans l'agroalimentaire
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Présente au salon REuse Economy Expo les 26 et 27
mai à Paris, Knauf Industries dévoilera une approche
technologique complète pour intégrer le réemploi
au cœur des lignes de production agroalimentaires. De la
simulation numérique à l’injection plastique,
l’industriel entend prouver que l’économie
circulaire est désormais à la portée de tous les
acteurs du ...
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Datalogic lance la série
PowerScan 9600 RFID, une avancée majeure pour les
professionnels de l'agroalimentaire
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Datalogic bouleverse la logistique avec son nouveau
terminal double lecture RFID et codes-barres. En effet, le
référent en automatisation industrielle, vient
d'annoncer le lancement de sa nouvelle série PowerScan 9600
RFID, premier terminal portable ultra-robuste à
intégrer simultanément la lecture haute performance de
codes-barres 1D/2D et d’étiquettes RFID ...
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 ENVIRONNEMENT
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Décarbonation du transport :
cinq initiatives à la loupe
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Les entreprises agroalimentaires ont passé le stade
de la sensibilisation à la décarbonation du transport.
Electrification ou carburants alternatifs, les démarches
fleurissent sur le territoire pour verdir la logistique. En
témoignent les différentes actions mises en œuvre
ces dernières années. En 2023,
Prospérité Fermière Ingredia a été
pionnier dans le secteur laitier en effectuant ses ...
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AUTRES INFOS À NE PAS
MANQUER
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Infologic facilite la gestion des
allergènes avec l'ERP Copilote
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Avec son ERP Copilote et son module PLM
intégré, Infologic propose aux industriels de
l’agroalimentaire une solution complète pour
maîtriser les allergènes à toutes les
étapes du cycle de production. La gestion des
allergènes est aujourd’hui un enjeu majeur pour les
acteurs de l’agroalimentaire. ...
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Stokelp lance LiveQuote, un outil
intelligent pour transformer les achats de matières
premières dans l'agroalimentaire
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Dans un contexte de tension croissante sur les
marchés des matières premières, où chaque
minute peut influer sur les marges, Stokelp franchit une nouvelle
étape en dévoilant LiveQuote, une solution digitale
conçue pour simplifier et accélérer les achats
agroalimentaires. Déjà connue pour sa plateforme de
revente de surstocks, l’entreprise française
s’attaque désormais aux achats de première
...
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Propak Asia 2025 - Boissons
santé Asie Sud-Est
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Du 11 au 14 juin 2025, Bangkok accueillera ProPak Asia, le
rendez-vous incontournable de l’industrie des
procédés et de l’emballage. Cette édition
mettra en lumière un phénomène mondial en pleine
effervescence : la montée en puissance des boissons saines,
naturelles et innovantes. La Thaïlande et les pays de
l’ASEAN s’imposent comme des acteurs clés de cette
transformation, alliant ...
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OFFRES DE PARTENARIATS OU DE
SERVICES
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ACTUALITÉS DES PROJETS EN
COURS
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Enquête en ligne projet
E-SPFdigit
Boostez vos compétences grâce à la
semaine de l'énergie spéciale agroalimentaire
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Comprendre, décider et agir face aux enjeux
énergétiques, grâce à des sessions d'informations en ligne
gratuites et au choix, pour tous les services des entreprises
industrielles, dans le cadre du projet Européen AENEAM. ...
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NOS FORMATIONS
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PERFORMANCE INDUSTRIELLE
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Gagnez du temps en utilisant la
méthode 5S pour améliorer le rangement de votre environnement de
travail
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QUALITÉ
DES PRODUITS
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Disposez d'un Plan de Maîtrise
Sanitaire conforme aux attentes de la police sanitaire unique
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R&D ET
MARKETING
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Améliorez votre Nutri-score® en
tenant compte du nouvel algorithme
Club R&D et Performance :
Startup, TPE, PME, Groupe : Découvrez ou redécouvrez
les dispositifs d'aides et d'accompagnement à
l'innovation
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ENVIRONNEMENT & DÉVELOPPEMENT DURABLE
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Intégrez les enjeux environnementaux
dans le pilotage de votre performance
Comprendre les enjeux du changement
climatique pour mobiliser vos équipes et parties prenantes
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Les Experts du CRITT vous accompagnent également dans votre
entreprise, de façon pragmatique, pour le déploiement d'actions
internes sur ces sujets.
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L'IDÉE DU MOIS
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sylvie.perret@critt-iaa-paca.com
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